Immerso nella dolci colline umbre a pochi passi da Todi, Borgo Callauzzo è una elegante tenuta di campagna. Il luogo ideale per una vacanza all'insegna del riposo. Un'ottimo punto di partenza per scoprire storia, natura e cultura di questi posti ricchi di fascino e antiche tradizioni.

Dolce vita in stile country

"In Umbria, che taluni definiscono la Toscana dei poveri, in realtà si può vivere come dei re. Perchè nel cuore dell'Italia troverete La Dolce Vita in stile country. Qui seduti intorno ad un tavolo, mangiando pasta al tartufo accompagnata dal Sagrantino ben invecchiato, vi deliziate per la metà del prezzo che a Firenze. In questa regione che ha dato i natali a San Francesco d'Assisi, scoprirete come raggiungere il paradiso; al ristorante Cerreto a Torgiano potete gustare i cerretini fatti a mano con la farina di orzo e di grano, praticamente i cugini delle fettuccine e deliziarvi con il "rubino" di Montefalco. Poco distante da li, alla fine di una strada privata fiancheggiata da filari di viti e cipressi arriverete nella tenuta di Arnaldo Caprai: la patria del Sagrantino. Spostandosi verso nord c'è Castelluccio di Norcia, un incantato paese collinare. Qui il paesaggio improvvisamente passa da vigneti pittoreschi ad una vista che sembrano le pianure del Montana. Fiori selvatici fioriscono nella vallata e accendendo il panorama con un colore forte che si estende a perdita d'occhio. In autunno lo scenario cambia come un camaleonte, diventando una coltre monocromatica di velluto verde. Se pensate questa è la Toscana dei poveri!!! ...lasciatelo credere a chi pensa di deriderla..."washington post